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教你怎么鉴别稻田龙虾和野生龙虾

发布时间:2018-06-19 浏览量: 来源: 百家号 作者: 百家号
  众所周知,潜江是“虾稻连作”的发源地,虾稻产业已成为该市推进农业供给侧结构性改革的标杆产品、农业转方式调结构的富民工程、推动一二三产业融合发展的支柱产业。目前,该市已成为“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾加工出口第一市”,在世界淡水小龙虾市场拥有第一话语权。先后成功注册“潜江龙虾”和“潜江虾稻”等国家农产品地理标志证明商标。
  什么是虾稻连作养殖的稻田虾
  稻田龙虾养殖环境优越,稻田属于浅水环境,水中溶解氧充足,而且水经常流动交换。
  稻田里的小龙虾以水稻生长过程中产生的微生物及害虫为食,为小龙虾的发育提供了充足的饵料,而小龙虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥。在这种优势互补的生物链中,小龙虾及水稻的品质都得到了保障,生产的稻米是一种天然的生态稻。
  由于小龙虾对农药十分敏感,稻田不能使用农药治虫,否则小龙虾会全军覆没;使水稻增产的过量化肥也会破坏龙虾的生存条件。因此,农民为了龙虾带来的高收入,克制使用农药化肥。这样一来,采用“稻虾共生”的立体生态技术,稻田从不施农药,养殖出来的小龙虾绿色纯天然,深受追求高品质生活的都市中产阶级喜爱,尽管价格高,却时常供不应求。
  稻田养殖龙虾个体非常肥壮,个头均匀,头和身子几乎各占一半,颜色红亮干净,龙虾通体呈红褐色,煞是好看,并且虾肉细嫩洁白,饱满而鲜美。
  什么是野生龙虾
  野生龙虾生活环境比较恶劣。一般都在臭水沟等环境较差的地方。 野生龙虾以吃水生蠕虫、水生昆虫幼体、水葫芦、苦草、浮萍及腐烂物为主。
  野生小龙虾不怎么干净,颜色褐红或铁红,关节处较脏,壳厚肉少,肉质松散无弹性也不是那么鲜嫩。
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